Bomboane de ciocolata cu migdale

Punem untul la topit intr-o cratita impreuna cu ciocolata. Cand acestea s-au topit, adaugam samburii de migdala macinati, crema de whisky si esenta de migdale, amestecand continuu. Adaugam panna si cacaoa pana cand compozitia devine omogena. Lasam la racit in frigider pentru 30 minute apoi scoatem si modelam mici bilute de ciocolata in mijlocul carora punem cate un sambure de migdala. Tavalim fiecare biluta prin cacao si dam la rece pentru cateva ore. Puteti orna si cu samburi de migdala macinati sau ciocolata rasa ( alba sau neagra ) sau..orice altceva va trece prin minte.