Briose bufnita

Punem cubuletele de ciocolata la topit in bain marie.Cand s-a topit ciocolata adaugam si untul.Lasam bolul pe baia de apa fiarta amestecand continuu pana obtinem o crema fina.Luam apoi bolul si il punem deoparte sa se raceasca 10 minute. Intr-un bol separat batem ouale si galbenusurile cu zaharul pana devin groase.Punem si faina si omogenizam bine. Turnam apoi ciocolata topita peste compozitie in trei runde ,nu toata odata,amestecand dupa fiecare,pana se incorporeaza in totalitate si are aspectul unui aluat moale ,ca si de prajitura. Pregatim formele de briose.Turnam compozitia intr-o cana cu care sa putem umple formele in mod egal,dar nu exagerat de sus. Punem tava la cuptor la foc iute.Briosele sunt gata cand se desprind de pe margine si cand trec testul scobitorii.Scoatem tava din cuptor si le lasam sa se raceasca putin inainte de le scoate din forma. Cat timp stau briosele le cuptor pregatim crema asa:din lapte ,praful de budinca si zahar pregatim budinca ,apoi o lasam sa se raceasca.Cand e rece o amestecam cu nutella,foarte bine. Briosele fiind pregatite,crema la fel ,incepem sa facem bufnitele asa:ungem fiecare briosa cu crema deasupra.Biscuitii ii rotim foarte usor sa se desprinda unul de altul(va ramane crema doar pe o parte).Bucatile cu crema le punem pe o farfurie si cele fara le taiem in doua(atentie sunt foarte casanti biscuitii,taiati cu o miscare ferma ,dintr-o data). Pe fiecare briosa unsa cu crema asezam: - doi ochi din biscutii cu crema si cate o bombonica de ciocolata; -deasupra ochilor, din jumatatile de biscuiti taiate facem doua sprancene stufoase; -in mjlocul ochilor ,in partea de jos ,punem cate o bombonica colorata care este ciocul. In acest moment briosele bufnita sunt gata de savurat. Va doresc pofta buna!