Budinca de taitei cu crema de vanilie si fructe confiate

Batem ouale cu zaharul. Adaugam extractul de vanilie. Punem peste compozitia de oua praful de budinca si adaugam laptele, incorporand putin cate putin. Fierbem taiteii conform indicatiilor de pe ambalaj. Ii trecem prin jet de apa rece apoi ii adaugam in compozitie. Adaugam fructele confiate si omogenizam. Turnam compozitia obtinuta in tava unsa sau tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca apoi o feliem cu ajutorul unui cutit ine ascutit.