Carne de miel cu rozmarin si mazare

Usturoiul si rozmarinul se toaca marunt , iar baconul se taie cubulete. Se calesc in ulei incins timp de aproximativ 5 minute. Se adauga carnea de miel feliata si se asezoneaza cu sare si piper. Se toarna vinul si se lasa pe foc pana se evapora. Se adauga rosiile decojite si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 50-55 de minute, amestecand din cand in cand. Se adauga mazarea si se mai lasa inca 30 de minute. Se serveste cald pe pat de salata de rucola.