Carne de vita in sos de lamaie a la grec

Se fierbe carnea de vita pana cand se patrunde foarte bine si apoi se taie in bucati. Se strecoara si se pastreaza apa in care a fiert carnea. Se curata, se toaca ceapa foarte marunt si se caleste in ulei bine incins. Se adauga faina, 2 cani de supa in care a fiert carnea si foile de dafin. Se face un amestec din iaurt, mustar si zeama de lamaie. Se incorporeaza treptat acest amestec in sos. Se adauga bucatile de carne si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute. Se sccot pe farfurie si se servesc calde, presarate cu marar tocat pe deasupra.