Chiftele din legume

MOD DE PREPARARE: 1.Radem pe razatoare, legumele spalate, curatete,apoi le stoarcem usor . 2.Amestecam cu verdeata tocata fin, ouale batute bine, grisul, faina si condimentele. 3.Lasam compozitia la rece 1/2 ora(e un truc:sa se umfle nitel grisul si faina.) 4.Cu mana uda sau unsa cu ulei formam toate chiftelele puse pe un platou pudrat din belsug cu faina. 5 .Incingem uleiul si le rumenim frumos pe ambele parti 6. Se servesc cu mujdei de usturoi sau cu un sos tzatziki(facut dintr-un castravete,4 catei usturoi, 1 iaurt, marar verde, sare, piper)