Clatite cu bere

Ouale,uleiul,berea si apa se amesteca,adaugam faina si amestecam bine sa nu ramana cocoloase. Lasam compozitia sa se odihneasca cateva minute(5-10 min). Coacem clatitetele in tigaia pentru clatite sau o tigaie neaderenta. Pentru umplutura: sunca taiata cubulete si carnatul taiat feliute foarte fine se pun la prajit.Adaugam branza si patrunjelul tocat. Cu aceasta compozitie umplem clatitetele.