Crap umplut cu ciuperci si orez

Crapul se curata si se spala. Ciupercile se taie felii, se innabusa in ulei si se adauga orezul, ceapa taiata marunt, sarea, piperul, cimbrul si patrunjelul. Se umple pestele cu aceasta compozitie. Se pune intr-o tava unsa cu ulei, se adauga rosiile taiate rondele, vinul si usturoiul. Se introduce la cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute.