Cremes Inteligent

Topim margarina si o lasam sa se racoreasca. Separam ouale,galbenusurile le frecam cu zaharul,pana isi dubleaza volumul si devine o compozitie spumoasa. Se adauga,esenta de vanilie,margarina topita,laptele caldut,un praf de sare,faina cernuta si amesteca toate. Acum adaugam albusurile batute spuma tare si amestecam usor cu un tel,pana se incorporeaza. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu putin ulei si dam tava la cuptor pentru minim 1 ora,pana se face rumeneste frumos blatul de deasupra. Se lasa in tava pana se raceste complet,ar fi bine sa o lasam pana a doua zi. Inainte sa o servim o pudram cu zahar. Pofta Buna !