Desert racoritor cu mure

Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un vas. Se pune vasul la fiert, in baie de aburi, amestecand continuu, pana ce se obtine o compozitie omogena. Gelatina se inmoaie in apa rece aproximativ 10-15 minute si se adauga la compozitia pregatita anterior. Se lasa crema sa se raceasca si apoi se adauga murele, frisca si esenta de vanilie. Se toarna in boluri mici si se se lasa la frigider timp de 4-5 ore.