Dovlecei pene cu mujdei de usturoi

Pregatesti asa: Speli dovlecii bine si-i tai rondele.Ii dai cu un praf de sare sa-si lase zeama.Ii usuci cu un servetel de bucatarie si-i tapetezi apoi cu faina de grau. Bati cele 2 oua cu un praf de sare si o ceasca de apa;adaugi faina pana sosul capata consistenta unei smantani groase.Dupa ce ai trecut fiecare felie prin faina de grau ,le trecem apoi si prin acest sos. Se rumenesc frumos in ulei incins Scoatem pe servetele de hartie pentru a inlatura surplusul de ulei Pentru mujdei mixam cateii de usturoi cu sare, ulei si apa minerala;adaugam , dupa gust putin piper. Sut deliciosi atat calzi cat si reci !