Dulceata de pepene galben

Taiem pepenele cubulete pe care le punem intr-o cratita cu fund gros,alternand un rand pepene,un rand de zahar. Stropim cu sucul de lamaie si lasam peste noapte acoperit,amestecand din cand in cand. A doua zi,punem dulceata la fiert,pana se leaga siropul. Turnam dulceata fierbinte in borcane sterilizate,acoperim borcanele cu o patura si le lasam la racit la temperatura camerei,dupa care le depozitam intr-un loc racoros. Se poate folosi la gris in lapte,diferite budinci etc. Spor la treaba !