Fursecuri cu ciocolata de post

Amestecam intr-un bol margarina cu zaharul cu o paleta, cat sa se topeasca putin cristalele de zahar. Adaugam esenta si coaja rasa de lamaie. Incorporam faina si bicarbonatul. Nucile le maruntim si le punem in bol. Ciocolata o taiem cubulete mici si o amestecam bine in compozitia de mai sus. Compozitia obtinuta o invelim in folie alimentara si o dam la frigider pentru circa 20 de minute. Tapetam o tava cu hartie de copt. Rupem bucatele de aluat, formam bilute si le punem in tava, cu putina distanta intre ele. Le bagam in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. Le coacem intre 10-15 minute, nu mai mult ca se rumenesc prea tare si devin prea crocanti. Cand sunt gata ii scoatem si ii lasam sa se raceasca. Ii pastram intr-o cutie.