Fursecuri cu nuca si cafea

Cernem faina ,praful de copt si sarea intr-un bol. Untul il mixam la viteza mai mare cu zaharul, pana devine o crema. Peste aceasta crema adaugam amestecul de faina. Apoi punem nuca,ness-ul si esenta de vanilie. Amestecam bine cu mana pana obtinem o bila de aluat( va iesi un aluat nu foarte tare, ci putin molicel, dar e perfect pentru a modela fursecurile). Rupem bucatele de aluat, facem niste bilute pe care le aplatizam putin. Ungem o tava cu unt si punem hartie de copt. Asezam fursecurile in ea, la distanta de 2 centimetri. Introducem tava in cuptorul incins si le lasam acolo 15-20 minute, pana devin usor aurii. Cand sunt gata le scoatem si le lasam sa se raceasca. Se pastreaza circa 7 zile.