Gem de caise

Curatam caisele si le spalam . Amestecam 3-4 linguri de zahar cu continutul plicurilor de gel-fix si apoi cu caisele trecute prin blender.Lasam la fiert iar cand au inceput sa fiarba adaugam zaharul si mai fierbem inca 5 minute.Rapid ,frumos si delicios.Gemul nu se inchide la culoare pentru ca nu il fierbem foarte mult sa se lege.Punem fierbinte in borcane si apoi le intoarcem cu capacul in jos.Le punem la rece dupa ce s-au racit bine .La beci .