Gogosi pufoase

Amestecam foarte bine intr-un bol ingredientele uscate:faina,zaharul,laptele si drojdia uscata. Adaugam apa si ouale batute separate putin.Framantam aluatul cam 5 minute. Punem apoi untul topit si continuam sa framantam pana aluatul devine moale si pufos.Putem sa adaugam inca putina faina daca ni se pare ca aluatul este putin prea moale,dar cu atentie sa nu adaugam prea multa;la mine nu a mai fost nevoie. Formam aluatul intr-o bila,il punem intr-un castron si il lasam sa stea la dospit cam 1-1.30 ora pana creste si isi dubleaza marimea. Apoi pe o suprafata pe care am presarat faina alba intindem aluatul in grosime de 1 cm.Taiem cu un pahar mare cercuri si cu o forma mai micuta un cerc in mijlocul fiecarei gogoase(eu am folosit gura unei sticle taiate,la tara nu dispuneam de alte ustensile:-)Lasam gogosile taiate sa stea cam 30 de minute pana cresc. Le punem apoi la prajit in ulei incins si le lasam cam 1 minut pe fiecare parte pana devin aurii. Le scoatem pe un prosop de hartie,le lasam sa se scurga putin,dupa care le tavalim prin zahar praf. Atat a fost…pofta mare va doresc!!!