Irish soda bread

Punem o oala mai inalta cu tot cu capac in cuptor si dam si drumul acestuia din urma. Intr-un bol cernem faina si bicarbonatul. Peste faina adaugam laptele, iaurtul si apoi sarea. Framantam bine pana se incorporeaza toate ingredientele. Cand aluatul devine nelipicios, formam din el o bila. Scoatem oala din cuptor (atentie ca arde), punem painea in ea si acoperim la loc. O introducem in cuptor pentru 40 de minute, apoi scoatem capacul si o mai lasam cam 5 minute. O scoatem cand este gata, o lasam putin la racit si servim.