Lipii cu seminte de mac si susan

Pregatesti asa Pe plansa de framantat cerni faina .Faci o adancitura si pui acolo drojdia faramitata, 2-3 linguri cu apa calduta si putina faina.Amesteci pana se omogenizeaza. Dupa aprox. 10 minute , timp in care drojdia a fost activata pui restul de apa, treptat, sarea si incepi framantatul. Spre sfarsit adaugi si uleiul. Aluatul nu trebuie sa fie tare Crestam aluatul in cruce si lasam la crescut. Il impartim,apoi modelam bile,pe care apoi le aplatizam usor, dand forma de lipie. Ungem o tava cu ulei si asezam, aluatul la crescut. ungem cu un amestec de apa si faina, presaram seminte de mac si susan si dam la copt la foc potrivit. Coaja e crocanta dar miezul e moale si gustos !