Miniplacintele ca in Cahul

Pregatesti asa: Intr-un vas framanti din ingredientele date, un aluat nu prea legat intre timp pregatesti umplutura:freci bine branzica de vaci si-o amesteci apoi cu ouale batute imparti aluatul in bile( cat o caisa de mari) si apoi le aplatizezi cu sucitorul sub forma de cerc;pe jumatate intinzi umplutura si acoperi presand si prinzand cu buricul degetului din loc in loc-asa obtii acel model inflorit pe margini!- dupa ce le-ai facut pe toate, intr-o tigaie incinzi uleiul si prajesti placintelele Se trage masa la mijloc si chemi toata familia;pe farfurioare pui miere de albine si smantana;fiecare le va servi calde unse deasupra cu miere sau smantana, la alegere. Sunt bune, de te lingi pe degete iar alaturi merge un vin bun !