Muschi de porc cu sos de mustar

Pregatim ca si garnitura cartofi natus si ciuperci sotate putin .Mulsciul se condimenteaza cu sare,piper,boia dulce si condimente speciale pentru carne de porc. Punem bucatile de carne la fript intr-o tigaie si le acoperim cu un capac cca 3-4 minute ca sa se inmoaie putin.Dupa ce le frigem in jiul ramas adaugam cateva boabe de corianru si 3 linguri de mustar.Adaugam sosului si cateva linguri de apa daca doriti ca sa se subtieze.Lasam sosul sa clocoteasca putin 2-3 minute si apoi il servim alatur de carne si garnitura de ciuperci si cartofi peste care punem unt si apoi patrunjel tocat marunt