Muschiulet de porc in bacon cu legume la cuptor

Spalam si fasonam bine muschiuletul de porc, apoi il taiem in sase bucatele. Bucatile le ungem bine cu ulei apoi le potrivim de sare, piper si cimbru . Pe fiecare prindem cate o crenguta de rozmarin si 4 catei de usturoi, apoi o infasuram intr-o felie de bacon. Le legam cu sfoara si le asezam in tava. Spalam dovlecelul si il taiem felii. Ceapa o taiem julien si impreuna cu dovleceii o asezam in tava. Adaugam rosiile cherry. Ungem totul cu ulei, potrivim de sare si piper, adaugam cateva ace de rozmarin, adaugam o cescuta cu apa si introducem la cuptor la 220 C pentru aproximativ 45-50 minute.