Nuci umplute cu crema de ciocolata

Din oua,zahar,ulei,zahar vanilat.amoniac si faina se framanta un aluat suficient de tare,incat aluatul sa nu se lipeasca de mana.Din aluat se fac gramajoare mici care se pun in forma speciala care a fost in prealabil foarte bine incinsa.Lucrul asta e foarte important pentru ca daca nu e incinsa forma ele se vor lipi si va fi foarte greu daca nu imposibil sa le scoateti intregi. Se amesteca intr-o cratita zaharul cu faina si cacao se pune laptele si se pune pe foc,se fierbe pana la o consistenta mai groasa,se pune margarina,se amesteca in continuare pana la topirea completa a margarinei,se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca putin apoi se pune o esenta de rom.Dupa racirea cremei se umplu nucile si apoi se pudreaza cu zahar pudra cu aroma de vanilie sau nuca de cocos,la alegere.