Pachetele de iarna

Am tras la tigaie pulpele taiate in fasii. Am adaugat apoi ceapa taiata marunt, morcovul, telina si gulia rase pe razatoarea mare si le-am calit si pe acestea impreuna cu puiul pentru aproximativ 5 minute. Am potrivit de sare si le-am luat de pe foc. Am inmuiat foile de orez pentru aproximativ 40-50 secunde in apa rece, apoi le-am umplut cu o lingura de legume cu pui si le-am impaturit. Pentru o impaturire corecta puteti urma indicatiile de pe pachet ( toate pachetele pe care le-am vazut, au indicatii cu privire la impaturire ). Le-am prajit apoi in uleiul foarte bine incins. Pentru sos, am pus pe foc zaharul brun cu zeama de la lamaie. Am lasat sa se topeasca, am adaugat sosul de soia si caisele taiate bucatele mici si putina sare. Am lasat sa fiarba cateva minute si am adaugat amidonul amestecand energic. In 2 minute am luat de pe foc. Am obtinut astfel o cina usoara si rapida.