Paine si covrigei cu mac si susan

Preparare: 1.Cernem faina pe planseta de lucru;dam deoparte 150 g pentru modelat;facem un culcus unde dizolvam drojdia cu zahar si un pic de lapte caldut;lasam sa-si faca efectul de crestere apoi incorporam celelalte ingrediente, mai putin untul, 2.Framantam adunand faina de pe margini pana aluatul devine omogen,maleabil;acum incorporam si untul topit.Lasam la crescut , acoperind aluatul. 3.Impartim aluatul in 2 bucati ;din prima vom impleti o paine in cate fitile(suluri)dorim(eu am impletit in 5 fitile) ; din cealalta vom impleti covrigei de cate 100 g 4.Punem painea in tava de aragaz si covrigeii 5.Lasam la crescut, ungem cu ou batut cu lapte caldut si presaram seminte de susan , mac. 6. Cand e gata coapta, scoatem si mai ungem odata pentru culoare si stralucire.