Panna cotta cu capsuni

Panna cotta: Frisca,laptele si zaharul se pun la foc 1-2 min. Gelatina se hidrateaza in putin lapte rece si apoi se adauga peste amestecul de frisca. Am asezat paharele inclinate pe o parte(am vazut pe mai multe bloguri,mi-a placut si mi s-a parut usor de realzat),am pus cu ajutorul unei palnii amestecul de frisca si am dat apoi la rece cam 4 ore. Gelatina de capsuni: Fructele spalate,curatate de codite le-am pus in blender,am adaugat si dulceata de capsuni si am mixat totul.Am hidratat gelatina in putina apa pe care apoi am incalzit-o pe aburi ca sa se dizolve si am adaugat-o in capsunile bleduite. Am pus peste panna cotta rece,intarita,sucul de capsuni si am pus din nou la rece cam 2 ore paharele. Pentru decor am folosit cateva boabe de zmeura proaspat culese din gradina si o frunzulita de menta.