Paste cosulet, umplute cu carne

Pregatesti asa UMPLUTURA: Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt apoi adaugam carnea tocata. Lasam sa fiarba pana scade apa Condimentam cu sare, piper, adaugam sosul de rosii si bulionul Mai tinem pe foc cateva minute , adaugam patrunjelul tocat , putin cimbru si 1-2 fire de rozmarin. Dupa ce s-a mai racit punem oul batut si omogenizam bine. Umplem pastele , luand cu lingurita din compozitie si le asezam intr-o tava , unsa cu ulei. Completam cu apa fierbinte doar pana la nivelul pastelor. Spre sfarsit adaugam sos de rosii, mai lasam putin sa scada si servim adaugand, dupa preferinte si putin patrunjel tocat fin. Pregatesti asa PASTELE: Fierbi pastele in apa multa usor sarata dar pe jumatate din timpul indicat-cat sa se inmoaie, sa paota fi desfacute si umplute!