Paste delicioase

Pregatesti asa: punem o tigaie pe foc si apoi uleiul de masline;adaugam usturoil feliat si-l tinem pana se rumeneste putin;il scoatem imediat(in felul acesta dam aroma uleiului!)Adaugam pancetta taiata bucatele , rumenim usor apoi dam deoparte. Intr-un castron batem ouale cu sare si piper(lasam sa-si ia ouale o culoare frumoasa de la sare!) Fierbem pastele dupa instructiunile de pe pachet;le scurgem bine de apa si asa fierbinti le amestecam,intr-o tigaie incapatoare cu pancetta;tot acolo punem si ouale batute cu 50 g parmezan ras :amestecand usor. Dupa dorinta, servim in farfurie cu restul de parmezan ras cat sa acopere bine toata suprafata farfuriei!