Patratele Arnos

Se pun pastele la fiert (conform indicatiilor de pe ambalaj, eu le-am tinut 11 minute), iar cand sunt gata, se scot din apa si se lasa la racit. Se taie foile de placinta in fasii de 4-5 cm latime, fasiile se suprapun, apoi se taie din nou in bucatele de 1 cm latime. Se taie macaroanele in bucatatele mici, aproximativ 4 cm lungime. Se bat ouale cu un praf de sare, apoi se amesteca cu praful de copt, iaurtul si uleiul. Se adauga branza (branza trebuie sa fie grasa si uscata) data pe razatoarea cu ochiurile mari, apoi, pe rand, pastele si foile de placinta. Daca branza nu este sarata, se adauga sare. Se amesteca bine toate ingredientele pentru a se omogeniza compozitia. Se pune amescul obtinut intr-un vas termorezistent si se introduce in cuptorul preincalzit. Se tine la cuptor pana se rumeneste bine – 40-45 minute.