Placinta de toamna

Se framanta un aluat din iaurt,un ou,4 linguri de zahar,apa calduta ,drojdie ,un sfert din pachetul de margarina si faina.Se lasa la crescut . Se pune untr-o cratita nu ca peste zahar.Se lasa sa se caramelizeze apoi se pune restul de margarina,merele si dovleacul raziute.Se lasa la calit pana se inmoaie ,se adauga scortisoara si de racoreste putin.Intindem jumatate din aluat in tava ,punem compozitia apoi restul de aluat.Dam la cuptor pana de aureste .Cand este aproape gata presaram zahar si o ungem cu au batut. Este delicioasaa