Prajitura cu ananas si nuci

Se amesteca bine: ouale, zaharul, faina, praful de copt, sarea si ananasul (se pastreaza 150g de ananas pentru crema). Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia si se introduce la cuptor timp de aproximativ 25 de minute. Se pregateste crema, amestecand zaharul cu crema de branza, nucile, nuca de cocos, esenta de vanilie, ananasul si untul. Se intinde crema peste blatul racit si se lasa la frigider.