Prajitura Elena

Cum am facut eu aceasta prajitura ? Am mixat ouale cu zaharul, pana am avut o compozitie spumoasa. Dam merele pe razatoarea cu gauri mari.Cine doreste le poate curata, eu nu le-am mai curatat(doar le-am spalat) fiindca erau de o culoare foarte frumoasa, un galben aramiu ! Se adauga faina , treptat, cacao si amoniacul. Dam un plus de aroma cu scortisoara ! Amestecam bine si punem compozitia in tava de copt unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc potrivit. Cand e gata se scoate, se inteapa in cateva locuri si se toarna glazura. Pentru glazura fierbem intr-un ibric apa cu zaharul apoi adaugam cacao si margarina.Fierbem pana avem un sirop. Pentru glazura pentru a castiga timp putem folosi ciocolata topita!