Pricomigdale

Mixam albusurile pana devin ca o spuma tare si nu curge cand intoarceti bolul cu fata in jos. Adaugam zaharul treptat si batem in continuare , pana ce se topeste. Punem zaharul vanilat,esenta si nuca si le incorporam usor. La urma turnam si faina. Ungem o tava cu putin ulei si punem hartie de copt in ea. Cu o lingura punem gramajoare din compozitie, dar cu distanta intre ele ca se vor mai lasa . Dam tava in cuptorul incins si reglam o temperatura potrivita. Le lasam acolo circa 20 de minute, pana prin o culoare aurie-maronie. Cand sunt gata, scoateti tava si le lasati sa se racesca. Pofta buna!!!