Pulpa impanata la cuptor

Pulpa de porc o spalam bine si o tamponam cu servete de bucatarie de surplusul de apa. Cabanosul il taiem rondele de 3-4 cm lungime. Patru catei de usturoi ii curatam si ii taiem pe jumatate. Gaurim pulpa din loc in loc, punem bucati de cabanos si jumatati de catei de usturoi. Ceapa verde o spalam si o tocam. Ceapa uscata o curatam, o spalam si o taiem pestisor. Intr-un bol punem vinul si uleiul , apoi adaugam condimentele:sare, piper, boia de ardei, foi de dafin. Le amestecam bine. Dupa care punem ceapa verde si cea uscata, apoi restul de usturoi curatat si pisat. Amestecam totul cu o lingura si punem pulpa de porc in acel bait. O dam la frigider cam 2 ore sa stea sa ia gust de toate condimentele. Luam o tava si punem pulpa in ea. Turnam si baitul, iar deasupra punem rosiile tocate in sos tomat ,iar pe margini ciupercutele intregi. Acoperim tava cu staniol si o dam in cuptorul incins. Mai deschidem cuptorul si tot stropim cu zeama din tava peste pulpa. Dupa ce s-a facut mai bine de jumatate , luam staniolul de tot. Continuam sa o stropim cu zeama din tava. Cand e gata o lasam putin sa se racoreasca apoi o servim. Pofta bunaaaaaaa!!!!