Rogojini de paste

Se fierb macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj, iar cand sunt gata, fara a se clati, se scurg si se lasa putin la racit. Se aseaza pastele in spirale si se prind in cateva locuri cu scobitori. Se bate un ou cu sare si piper. Cele 2 spirale obtinute se tavalesc cu grija prin faina, apoi prin oul batut si, in final, prin pesmet. Intr-o tigaie cu ulei incins se pun spiralele si se prajesc pe ambele parti, se scot, apoi se prajesc ouale si sunculinta taraneasca. Pe fiecare "rogojina" se pune un ou ochi si o bucata de sunculinta feliata. "Rogojinile" sunt usor crocante la exterior si fragede in interior. Pe scurt, absolut delicioase! Se servesc calde.