Salata de sfecla rosie cu hrean

Se curata, se spala hreanul si se da prin razatoarea mica. Se spala sfecla si se pune la fiert in apa cu sare timp de 1h. Dupa ce s-a fiert, se pune la scurs si se lasa la racit. Apoi se curata si se da prin razatoare. Se adauga hreanul ras, zaharul, otetul si sarea si se mai lasa putin la rece.