Sarmalute speciale !

1. Intr-un vas amestecam carnea tocata cu orezul (spalat), morcovul ras, cepele tocate,verdeata tocata fin si 1 lingura pasta de rosii;condimentam Impratim umplutura in doua:o parte o vom face cu foi de vita, cealalta cu varza 2.Oparim frunzele de vita de vie in bors fierbinte si apoi le umplem cu cate o lingurita umplutura;rulam si formam samalutele. 3. Spalam frunzele de varza murata , le oparim si le umplem cu jumatatea cealalta de umplutura. 4.Ungem o oala cu ulei pe interior si asezam sarmalutele;acoperim cu apa((in care am dizolvat o lingura de condiment pentru sarmale) si dam la cuptor; cand sunt aproape gata formam un sos din apa ,pasta de rosii si completam. Lasam inca 10 minute apoi oprim focul 4. Se servesc cu smantana si ardei iute