Somon dietetic in sos de iaurt cu mustar

Cotletele de somon,se stropesc cu sosul soia si se pun la fiert(la aburi) cu caperele zdrobite si cu 150 ml apa.Se fierbe somonul 20 de minute. Intre timp,se amesteca iaurtul,mustarul,mararul taiat marunt,sarea si piperul.Este un sos foarte delicios. Se scoate somonul din tigaie,se aseaza pe o farfurie si se serveste cu sosul preparat(rece).Se poate asezona si cu o garnitura de legume(dupa preferinta).Pofta buna!