Strudel cu flori de salcam si nuci

Mod de preparare:intr-un vas cu peretii dubli punem la foc domol untul, cacao,laptele, zaharul, scortisoara;adaugam apoi florile de salcam si amestecam usor. La sfarsit punem nuca zdrobita(eu am zdrobit-o cu sucitorul intre 2 coli albe!) Vom avea o compozitie cremoasa, aromata de la parfumul florilor si usor crocanta de la mizeul de nuca! Intindem putin cu sucitorul cele 2 foi de foietaj si intindem pe ele crema formata. Rulam strudelul,Crestam oblic din loc in loc;ungem cu ou batut cu o lingura de lapte. Presaram deasupra zahar tos si dam la foc iute in cuptorul preincalzit. Cand e coapta, rumenita o scoatem , mai ungem odata si lasam sa se raceasca complet. Se face un decor din ciocolata topita! Se taie rece in felii potrivite! impresii:e delicioasa,usor crocanta de la nuca, aromata de la florile de salcam Sfat :cat mai sunt florile de salcam(1-2 saptamani incercati aceasta reteta!!!!! Nu aveti ce pierde!