Tarta cu branza si portocale

Blatul: Separam ouale. Albusurile le mixam spuma impreuna cu zaharul. Adaugam galbenusurile treptat, apoi praful de copt. Ness-ul il dizolvam in 2 lingurite de apa calda, apoi il incorporam in ouale batute spuma. Punem faina, coaja rasa de portocala si cacaoa la urma. Intr-o tava de tarta (sau alta forma) asezam hartie de copt si turnam compozitia de blat. Dam tava in cuptorul incins si reglam o temperatura potrivita. O lasam la copt circa 20 de minute. Cand este gata il scoatem si il lasam sa se raceasca. Crema: Frecam untul spuma impreuna cu zaharul pudra. Adaugam branza si mixam bine. Radem coaja la o portocala , iar miezul il taiem cubulete. Punem peste branza coaja rasa de portocala si smantana. Amestecam, apoi punem bucatile de miez de portocala facute cubulete. Cealalta portocala o stoarcem ,iar cu sucul obtinut insiropam blatul. Deasupra punem crema cu portocale si o nivelam cu o paleta. Peste crema radem ciocolata amaruie, apoi o dam la rece. O combinatie de arome ce se imbina foarte bine, iar papilele noastre gustative vor fi incantate.