Tarta cu citrice

Seara, din cubuleti de drojdie si 6 linguri de lapte cu un pic de zahar, faceti o masa consistenta de 250 gr, din margarina amestecata cu drojdie si adaugati faina pana cand obtineti o masa fina si nelipiciosa. Framantati aluatul pana cand iese un pic de grasime din acesta(devine usor mai unsuros). Impachetati aluatul in punga si puneti-l in frigider peste noapte. Preincalziti cuptorul, iar in acest timp, pe tava, faceti un strat de aluat cu grosimea 0,5-0,8 cm. Peste o portocala si o lamaie turnati apa fierbinte, apoi stergeti-le si taiati-le in bucati pentru a scoate samburii. Cu ajutorul blenderului, din amestecul de citrice si 150 gr.de zahar, faceti pireu si intindeti-l pe stratul de aluat.Introduceti tava in cuptor cu temperatura de 180 grade, pentru un timp de aproximativ 15 min. Cand margina aluatului va fi un pic rumenita scoateti tarta din cuptor si cu cutitul de pizza taiati patratele, neaparat, pana este calda. Se serveste cu placere si calda, si rece, cu ceai, cafea, compot si pur si smiplu cu pofta mare!