Tartine cu ciuperci champignon si rucola

Untul se topeste, se adauga usturoiul si ciupercile champignon tocate marunt. Se adauga vinul si otetul balsamic si se lasa sa fiarba sub capac timp de aproximativ 10-15 minute. Se adauga parunjelul tocat marunt, sarea si piperul. Se ung feliile de paine cu crema de branza, iar pe deasupra se presara ciupercile. Se servesc cu frunze de rucola pe deasupra feliilor pregatite anterior.