Tort aniversar cu jeleu de rodii si portocala

Pentru prepararea blatului care va conferi și stabilitate tortului se procedează astfel: se fierb pastele conform instrucțiunilor, se scurg și se amesteca cu praful de budinca, frișca lichida, brânza, ouăle și 3 linguri zahar. O forma de tort cu fundul detașabil se îmbracă în hârtie de copt, se toarnă pastele și se dau la cuptor la foc mediu 20 minute. Se lasă sa se răcească complet. Pentru jeleul de rodie se strecoară în prealabil sucul de rodie și se fierbe cu 1-2 semințe anason stelat și 3-4 linguri zahar în funcție de dulceața fructului. Trebuie sa obținem 750 ml lichid. Gelatina se prepara conform instrucțiunilor, se amesteca cu sucul și cca 500 ml se toarnă peste blatul rece. Se da la frigider minim 1-2 ore. Portocalele se storc, sucul se filtrează (cca.500 ml) și se amesteca cu 3-4 linguri zahar si gelatina preparata conform instrucțiunilor. Se toarnă peste jeleul de rodie întărit. Se da iar la frigider 1-2 ore, apoi se toarnă restul de suc de rodie ( dacă s-a întărit acesta se topește ușor pe baie de apa).Se da iar la frigider pentru minim 2 ore.