Tort cu crema de cafea

Separam ouale ,batem albusul spuma si apoi cu zahar pana se topeste zaharul.Adaugam galbenusurile unul cate unul,praful de copt stins in otet(,zeama de lamaie)Apoi faina in ploaie.Tapetam o tava,punem hartie de copt.Coacem blatul al foc micut . Dupa ce s-a racit blatuld e taie in 2 si apoi se umple cu crema Crema Topim 300 g ciocolata in 500 ml frisca pe foc.O lasam la racit bine bine si apoi mixam . Taiem baltul in 2 bucati,il insiropam un pic si punem crema apoi il punem al frigider. Rasturnam pe un platou si punem glazura.Din 200 g cioclata si 300 g frisca. Dupa ce s-a intarit glazura asezam frumos floricelele dupa plac