Tort fluture

Pregatim un blat din 4 oua,4 linguri de zahar,4 linguri de faina si praf de copt,coacem blatul intr-o forma unsa si tapetata .Blatul trebuie sa nu fie foarte mare ,doar cat sa il taiem in 2 felii. Crema :Punem la hidratat gelatina in zeama de la compoturi,fructele le tocam marunt si le punem la scurs . Punem pe foc 3 oua impreuna cu 10 linguri de zahar,amestecam continuu pana se ingroasa compozitia . Apoi crema de oua o punem peste gelatina.Dam deoparte si mixam frisca foarte bine .Amestecams i frisca in crema de oua apoi fructele scurse.Punem pe fundul tavii in cate am copt blatul ,o felie apoi turnam crema si apoi acoperim cu blatul 2.Dam la rece tava ptr cem putin 4 ore apoi ornam tortul .Taiem in zig -zag tortul ca in imaginea alaturata si apoi il acoperim cu pasta de zahar si floricele.Imbracam o papusa in putin apasta de zahar si o punem in mijlocul tortului intre aripi .